子供も納得！どうしてリンゴは茶色くなるの？

お子さんと一緒にリンゴをむいて「さあ食べよう！」と思ったら、いつの間にか茶色くなっていてビックリ😳！
子どもに「なんでこうなるの？」と聞かれて、うまく答えられなかった…という保護者の方も多いのではないでしょうか。

今回は、子どもも納得する「リンゴが茶色くなる理由」と、「変色を防ぐちょっとした工夫🍋」について、わかりやすくご紹介します✨

リンゴを切ると、果肉の細胞がこわれて、中にある「ポリフェノール」という成分が空気に触れます💨
このとき、ポリフェノールと空気中の酸素が、リンゴに含まれる酵素（こうそ）と反応して、茶色い物質に変わってしまうんです💥

これは「酸化（さんか）」と呼ばれる自然な化学反応で、食べても問題はありません👌
でも、見た目がちょっと気になることもありますよね👀

「リンゴの中にある“ジュースみたいな成分”が、空気にふれると茶色にかわるんだよ🍎💨 空気とケンカしちゃうみたいな感じかな〜！」

理科っぽくなりすぎないように、「ケンカする」「変身する」などの言葉でイメージを伝えてあげると、子どもも「なるほど！」と納得しやすくなります🧠✨

忙しい朝やお弁当づくりのときでも、ちょっとした工夫でリンゴの変色は防げます💡

レモンの酸が「酸化」をおさえてくれます。スプレー容器に入れておくと便利！

しょっぱくなりすぎないよう、ほんの少しの塩でOK。2〜3分つけて、水を切りましょう。

空気に触れさせないことで、茶色くなるのを遅らせられます。

子どもが「どうして茶色くなるの？」と疑問をもつのは、身のまわりに関心が出てきた証拠👏
そんな小さな疑問に丁寧に向き合うことで、科学への興味や考える力が自然と育まれます🧪🔍

普段の食卓でも、ちょっとした「学び」のきっかけはいっぱい！
親子で楽しく会話しながら、リンゴのナゾを解き明かしてみてくださいね😊🍏

今、子供に必要な教育とはなんでしょうか？

テスト重視の知識教育、人間性重視の人格教育、個性重視の個別教育・・・。

いろいろな教育手法があるなかで、注目を浴びているのがSTEAM教育です。

これは、Science（科学）・Technology（技術）・Engineering（工学）・Art（芸術）・Mathematics（数学）を横断的に学び、これらを用いて問題発見・解決を行う実践型の教育です。

21世紀スキルを伸ばす教育法として急速に普及しています。

これからを生きる子供たちに向けて、このSTEAM教育を実践しているのが私共パルティスジュニアプログラミングスクールでございます。

レゴブロックやマインクラフト、スクラッチなどを用い、プログラミングを通じてSTEAM教育を行っています。

是非、お子様に体験させて下さい。無料の体験会を常時実施しております。

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